私の時間

11歳児育児と自分探し。 息子のバイオリンのお稽古、大好きな珈琲、パン、お裁縫少々・・・ 日々の暮らしを綴って行きたいです。

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ちぎりパンとナン

今日はお洗濯日和でしたね~ 朝から3回も洗濯機を回しました

今週は月曜日しかバイトもなく、だんだん調子が戻ってきたので久しぶりにパンを焼きました♪
IMG_1309.jpg
tomoの帰宅時間に合わせて焼きあげた「紅芋のちぎりパン」

HBのパンケースに計量して、10分捏ねたら電源をOFF。
50分程度の一次発酵中に、急いで図書館へ本を返しに行って
発酵が終わり頃、戻って来て成形⇒二次発酵⇒焼成。
今回は節電~と思い、予熱しないでオーブントースターで焼きました(笑)
少し、160度位にセットしてタイマーを15分。。。
途中で焦げそうだったので、140度まで下げて、時々様子を見ながら…
でも、ちょっと焦げちゃいましたね

それでも、ふんわり焼けましたよ~
IMG_1314.jpg


6時間でいつもより遅く帰宅したtomo。
最近は汗だくで帰宅するので、真っ先にシャワー
シャンプーも身体も、ついでにお風呂も洗って貰います(笑)

その間におやつを準備♪
IMG_0862.jpg
バニラアイスに父がラオスのお土産にくれたココナッツのウエハースを添えてみました。

久しぶりの焼き立てパンを喜んで食べてくれたのに気を良くして(笑)
夕食には、前からリクエストされていた「ナン」を焼きました。
IMG_0864.jpg
こちらは、薄めに広げられず 分厚いナンになってしまいましたが(^_^;)

カレーは、冷蔵庫の野菜を色々…
紫玉ねぎ、なす、パプリカ、大豆、豚肉に甘口のカレールーを砕いて混ぜてドライカレー風に。
超甘いので、私は以前お友達に教えてもらった七味添え(笑)
サラダも添えず、簡単な夕食でした~

レシピはいつもの〝みかさん〟のです♪
簡単で美味しくて!!頼りになりますよ~

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Comment

ぶーちゃんへ♪ 

ドライカレー、作っちゃいましたか(笑)
夏野菜たっぷり入れると、とっても美味しいよね~♪
ナンはフライパンで焼いたよ~!
発酵も1次発酵だけで良いから、パンを捏ねて(HBだけど)発酵させている間に
野菜を切って炒めて~♪
すぐ出来るのが良いよね(*^_^*)
ぶーちゃんも是非ナン焼いてみて(^_-)-☆簡単よ~!!!
  • posted by michiko 
  • URL 
  • 2012.07/05 22:30分 
  • [Edit]

NoTitle 

Michikoさんのカレーがあまりにおいしそうで、
今日の晩ごはんにドライカレー作っちゃいました。
私も冷蔵庫の夏野菜いろいろで~。
でも家でナンは作ったことないわ。
焼くのはフライパン?オーブン?
  • posted by ぶー 
  • URL 
  • 2012.07/05 21:06分 
  • [Edit]

まみさんへ♪ 

紅芋のパンの色、可愛いですよね♪ ほっこりします(*^_^*)
今日も色々乗せて頂きましたよ~
朝食にはあんこ、頂き物のリコッタチーズ、マーマレード、
おやつには木イチゴのジャム♪♪
上手というより、みかさんのレシピが素敵なんですよ~ 殆ど失敗なしです!!!

厚みのある、ナンも美味しいですよね\(^o^)/
勿論、私も大人になるまで知りませんでしたよ~
tomoも学校給食で食べたって言っていました!!

近所にインドレストランがあって、小さい時はtomoを連れて時々ランチに行ってましたが
カレーは殆ど食べず、ひたすらもっちもちのナンをtomoは食べてましたよ~v-411
  • posted by michiko 
  • URL 
  • 2012.07/05 21:04分 
  • [Edit]

NoTitle 

紅いものパン ほのかにかわいい色が♪♪michikoさん 本当にお上手ですね!!
カレーにナン・・・・私は 厚みのあるナン好きですよ~(^o^)いいな~~。家庭で手作りのナンですものね~。娘達は 外食でカレーを食べる時もライスを注文するのに ナンを食べたことがある…っていうので????って思ったら給食で出たらしいです~。私の子供の頃じゃ~考えられない。子供の頃 ナンなんて知らなかった(笑)
  • posted by まみ♪ 
  • URL 
  • 2012.07/05 14:14分 
  • [Edit]

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michiko

Author:michiko
愛知県在住。
tomo(11才・Boy)
夫(51才)
私michiko(45才・O型)。
慣れない育児に悪戦苦闘しながら家内で出来ることから何か見つけたいなぁと思う日々。

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