私の時間

11歳児育児と自分探し。 息子のバイオリンのお稽古、大好きな珈琲、パン、お裁縫少々・・・ 日々の暮らしを綴って行きたいです。

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オムレット

今日はおやつにオムレットを焼いてみました♪
IMG_0410.jpg
沢山作っては危険なので(笑)レシピの半量で。
卵白1個でメレンゲを作るのは難しいので、バーミックスで泡立てしてみたら
上手く出来ました
我が家のチープなハンドミキサーでは1個では少な過ぎて上手く出来ないのですが
さすが、バーミックスです♪
ホイップクリームも50gの生クリームを泡立てました!
時間もハンドミキサーで泡立てるより、遥かに早く出来ましたよ~


たかこさんのレシピで作りましたが、いきなり半量に挑戦。

節電&時短目的でオーブントースターで焼いたのですが
天板が小さいから3個になりました
お隣同士、くっついちゃったりもしましたが(笑)
予熱も2分くらいで、焼成は8分だったので、オーブンよりお手軽です♪

オーブンシートをはがしたら、点板の底が波状だったので、縞模様がついてました~(@_@;)
生地が小さめだったのに、バナナは立派なサイズで(汗)
ちょっとバランスが悪い気もしましたが、お家おやつだから気にしない(笑)

tomoは「バナナは別が良かったな~」だそうです
丸ごとバナナでしたっけ?食べさせたことが無いので、仕方が無いのかな?

スイミングの日だから、オムレットと鮭のおにぎりのおやつでした(笑)


IMG_1181.jpg
トルココーヒーでエスプレッソマシンを出して来てから
すっかりエスプレッソにハマっていまして(笑)
これまた久しぶりにハリオのミルクホイッパーを出して来て
カプチーノも楽しんでいます
たっぷりシナモンが美味しい~

ハリオのミルクホイッパーは、今は売ってないのかな?
手動タイプのホイッパーでも、十分きれいなフォームドミルクが出来ますよ~♪


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Comment

ぶーちゃんへ♪ 

Ki課長です!! そうだよね~研修で習ったら続けるよね~
フィルターメーカーも色々開発してきているから、
消費者も変えていけば良いのだよね~
是非、一度両方淹れてみて、飲み比べてぶーちゃんお気に入りの淹れ方を見つけてみてね(*^_^*)
気にならなかったら、湿らせない方が簡単だしね~(^_-)-☆

フィルターは100円ショップの保存容器。
写真upするね~♪
  • posted by michiko 
  • URL 
  • 2012.03/03 13:47分 
  • [Edit]

NoTitle 

そうそう、会社で習って(私はHiさんから)ずーっとやっていました。
K課長、最初に浮かんだのは太った方(笑)、こちらはKi課長ですね。 懐かしいです。
ペーパーが酸化するなんて知らなかった~。
いつも開放しています。
どんな容器に入れていますか?
  • posted by ぶー 
  • URL 
  • 2012.03/03 10:12分 
  • [Edit]

ぶーちゃんへ♪ 

コーヒーへの愛?! ホント??(笑)
お店のカプチーノは、フォームドミルクの上にココアやシナモンをトッピングしますよね~
そのイメージです(*^_^*)

ペーパーフィルターをお湯で湿らせるか?
随分前に、会社でK課長(懐かしいでしょ?笑)と相談して湿らせるの止めました(笑)
入社した時は、お湯を回しかけて匂いなどを洗い流したり
ドリッパーにフィルターを密着させると習って、ずっとやっていましたけどね。
昔より紙の匂いも気にならなくなってきていますし♪

匂いが気になる時は、お湯で洗い流すと良いかもです。
私が気を付けているのは、ペーパーフィルターも酸化するので
開封したら密閉容器でフィルターを酸化させないようにする事です(^_-)-☆
  • posted by michiko 
  • URL 
  • 2012.03/02 00:04分 
  • [Edit]

NoTitle 

michikoさんのトルココーヒー復活劇には、コーヒーへの愛を感じます。 さすが~。
私はカリタの電動ホイッパーで泡立てたミルクをコーヒーに入れています。
ドリッパーの豆にシナモンを振りかけてコーヒーをいれているのですが、
コーヒーにのせたミルクにシナモンを振るのもいいですね。 やってみよう!

ところで質問ですが、
ドリップのペーパーは、お湯で湿らせて使いますか?乾いたまま使いますか?
人や本によって違うので、迷っています。
  • posted by ぶー 
  • URL 
  • 2012.03/01 23:39分 
  • [Edit]

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プロフィール

michiko

Author:michiko
愛知県在住。
tomo(11才・Boy)
夫(51才)
私michiko(45才・O型)。
慣れない育児に悪戦苦闘しながら家内で出来ることから何か見つけたいなぁと思う日々。

コメント歓迎です!
是非足跡残して下さいね~^^

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