私の時間

11歳児育児と自分探し。 息子のバイオリンのお稽古、大好きな珈琲、パン、お裁縫少々・・・ 日々の暮らしを綴って行きたいです。

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昨日のおやつ

IMG_0610.jpg
一昨日の真夜中から急に焼き菓子が食べたくなって(笑)
ホットケーキミックスを使った簡単な焼き菓子を、昨日のおやつに焼きました。
でも、レシピぱ超適当…
途中でどうなるのか心配な状態にもなりましたが(笑)
流石はホットケーキミックス!
二人で食べるのが大変なくらい大きく膨らみました♪

IMG_0613.jpg
焼きあがりを早速カットしておやつに食べましたが、
フルーツは混ぜ込んで焼けば良かった…
あの独特な香りがしっかりするケーキになっちゃいました。

材料はあったものを適当に入れただけ…

HCM 200g
卵 2個
バター 47g
砂糖 30g
牛乳 大さじ2
リンゴ、レーズン 適宜
リンゴ用砂糖 大さじ1
    シナモン 適宜

こんな感じだったかな~?
tomoは喜んで食べてくれたのでよかったのですが、
次回はもう少しまじめに作ろうと反省したのでした…
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Comment

ぶーちゃんへ♪ 

十分まじめ?! そうでもないのよ~
かなりご無沙汰の焼き菓子作りだったのに、無謀にも適当な別立て風?
途中、分離しそうだったり、粉が混ざらなかったりして焦りました^_^;
本当は薄力粉で作りたかったのだけど、手抜きしたら予想通りのお味で(滝汗)

そうそう、寒くなると焼き菓子美味しいですね~♪
次は何にしようかな~
  • posted by michiko 
  • URL 
  • 2011.11/20 21:26分 
  • [Edit]

NoTitle 

とってもおいしそう。
十分まじめですよ~。
HCMしばらく買っていなかったけど
また使いたくなりました。
秋冬はこういうおやつがおいしいですよね。
  • posted by ぶー 
  • URL 
  • 2011.11/19 21:38分 
  • [Edit]

まみさんへ♪ 

はい!残りは朝食にしましたよ~(*^_^*)
見た目にちょっと期待したのですが、食べてみるとやっぱりHCMの味だったのです(笑)
思い立ったらすぐできるのが、HCMの良い所ですもんね~
まだ紅玉あるので、次はパンが作りたいです♪
でも、なかなか… 
今日は仕事も休みだったので、作ろうと思っていましたが
レッスン&伴奏合わせのタイムスケジュール作っていたらお昼になっちゃいました(涙)
レッスンのおやつ~ おにぎりかな(笑)v-375
  • posted by michiko 
  • URL 
  • 2011.11/18 13:04分 
  • [Edit]

NoTitle 

美味しそう♪残ったら 嬉しい朝食代わりにもなりますね!!秋が深まると焼き菓子も恋しくなります。
ホットケーキミックスは 万能ですね\(^o^)/
お腹すいた~。
  • posted by まみ 
  • URL 
  • 2011.11/18 11:16分 
  • [Edit]

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michiko

Author:michiko
愛知県在住。
tomo(11才・Boy)
夫(51才)
私michiko(45才・O型)。
慣れない育児に悪戦苦闘しながら家内で出来ることから何か見つけたいなぁと思う日々。

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