私の時間

11歳児育児と自分探し。 息子のバイオリンのお稽古、大好きな珈琲、パン、お裁縫少々・・・ 日々の暮らしを綴って行きたいです。

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リベンジ

今日は朝からバタバタしていましたが、一応HBのセットもしてから出掛けました
長時間の外出だし、リベンジしたかったので、今回も「フランスパン風食パン」です。
朝8時半頃スタートして、約7時間後の焼きあがり
私が帰宅して、すぐにtomoが帰宅して、そしてすぐにピピーって鳴りました!
でも、、、 あれ~?
なんか変  パンケースに沿って、羽がぁ~
IMG_0275.jpg

前回よりは焼き色もついて美味しそうですが、なんでしょう?この羽…

パリッパリのハードなおせんべいのような…
おやつに割ってtomoにあげたら「おいしい~~~」と大喜びしてくれました☆

前回は期限切れの(滝汗)リスドォルだったけど、
今回は中力粉+春よ恋ブレンド。
一応蛋白含量を考慮して…と思って、でも時間が無かったので半々で…
と思ったのに、焦って春よ恋を175g投入、中力粉(わっぱ)を入れようとして
100gしか入れられなかったので、半々にはならず(涙)

今、調べてみたのですが、、、
中力粉の蛋白含量は7.5~10.5、春よ恋ブレンドは11.0とあったので、
リスドォルの10.7に合わせるとしたら…

中力粉はほんの少しで良かったか、春よ恋ブレンドだけでも良かったのかな…
久しぶりに算数をしました

断面は明日の朝のお楽しみ~



今日は姑の付き添いで病院のレストランで一人ランチでした
IMG_0256.jpg
iphone4で撮影したので、白飛びっていうのかな?してますね(汗)
検査時間15分程度だったので、その間に急いで食べてきました。
12階の窓から名古屋城を眺めながらのランチでした♪

注射嫌いの姑で、検査前はドキドキだったようですが
戻ってきたら、それほど痛くなかったようで♪
「案ずるより産むが易し」だった(笑)とホッとしていましたよ~(*^_^*)
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Comment

まみさんへ♪ 

パンはHBお任せですよ~
イーストが少なくて発酵時間がかかるレシピだから、外出しても安心でした♪
まみさん、お菓子作りはしっかり計量なさるのでしょう?
パンは材料が少ないから、計量は特に気にならないです。
失敗作でぶーぶー言われるから、本のせいにしないといけないしv-398
パリパリのところ、美味しかったですよ~♪
それにしても、なんで出来たのかな?
疑問です。
  • posted by michiko 
  • URL 
  • 2011.10/06 23:44分 
  • [Edit]

No title 

パンに羽♪私も パリパリのところ 好きかも♪♪
餃子の 羽のパリパリも好きだけど 恥ずかしながら 私は家庭で成功したことなし・・・。
あ、話が脱線しちゃいました(^^ゞ
michikoさん お忙しいのに 良くされていらっしゃるわ~。
私 パン作りできっちり計算したことがなくて・・・
やはり軽量が大切なんですね!
  • posted by まみ 
  • URL 
  • 2011.10/06 20:27分 
  • [Edit]

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michiko

Author:michiko
愛知県在住。
tomo(11才・Boy)
夫(51才)
私michiko(45才・O型)。
慣れない育児に悪戦苦闘しながら家内で出来ることから何か見つけたいなぁと思う日々。

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