私の時間

11歳児育児と自分探し。 息子のバイオリンのお稽古、大好きな珈琲、パン、お裁縫少々・・・ 日々の暮らしを綴って行きたいです。

Entries

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

カラメル仕立てのアップルブレッド

昨夜は久しぶりにパンを焼きました。
秋から作りたかったりんごのパン。
それがやっと…

でも、久しぶりだからか、慌てていたからか、失敗ばかり(汗)
それでも、なんとか焼きあがりました♪
IMG_1450.jpg
焼きあがりの甘い香りは最高♪

失敗したのは…
・慌てて入れた粉が薄力粉で(滝汗)慌てました。
 ホームベーカリーのパンケースに牛乳の後に計りいれたので、水気の無い部分を救い出しましたが
 強力粉:薄力粉=3:1の配合になってしまいました。

・アーモンドペーストのアーモンドパウダーが足りなかった
 これも、最初に計量して始めれば良かったのに、途中で足らない事がわかって(汗)
 分量の60%位しか入れられませんでした。

あると思っていてはいけませんね~
最初に計量してからはじめなくては…


でも、なんとか発酵してくれて、なんとか焼きあがりました。
少々引きが弱いパンになりましたが(汗)
IMG_1446.jpg
型は丸型を出すのが面倒で角型で。
tomoはりんごの皮が入っているのが不満らしいですが、、、



こちらは、1/4に焼いた今年の初焼きのくるみパン。
IMG_1311.jpg

今年も気が向いた時だけの、ゆる~いパン焼きになりそうです。
関連記事
スポンサーサイト

Comment

れおにだすちゃんへ♪ 

わぉ!!おめでとうv-3443人目なんて尊敬よ~v-353
メキシコのパンってどんなかな~?
私はこのパンは毎年りんごの季節に焼くけど、今年は失敗だったv-393
前にも紹介したみかさんのレシピ♪
『たかこさん&みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ』
の〝カラメル仕立てのアップルブレッド〟だよ。
面倒な成形パンは最近ご無沙汰だけど(汗)、これは作りたくなる!!
でもレシピ通りじゃないとダメだね~
妊婦中につわりが落ち着いたら、試作してみてはいかが?!
パン屋さんの写真も見たかったな~(*^_^*)
最近はブログもさぼりっぱなしだけど、また見に来てね(^O^)/
  • posted by michiko 
  • URL 
  • 2011.02/02 09:35分 
  • [Edit]

おいしそう・・・ 

michikoさん、またまたお久しぶり~♪

パン、超おいしそう!!e-455
目の毒だわ、ここではこんなおいしそうなパン売ってないもん。
メキシコで売ったら相当売れるよ、これ!
そんな私は、ただ今パン屋を休業中。
そのわけは・・3人目ができましてe-287
アラフォー妊娠は体力的にキツく、パン屋はしばらくお休みすることに。
またおいしそうなの焼いたら見せてね!!
  • posted by れおにだす 
  • URL 
  • 2011.02/02 03:44分 
  • [Edit]

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

左サイドMenu

ブログ内検索

プロフィール

michiko

Author:michiko
愛知県在住。
tomo(11才・Boy)
夫(51才)
私michiko(45才・O型)。
慣れない育児に悪戦苦闘しながら家内で出来ることから何か見つけたいなぁと思う日々。

コメント歓迎です!
是非足跡残して下さいね~^^

カレンダー

06 | 2017/07 | 08
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

最近の記事

FC2カウンター

月別アーカイブ

ブロとも申請フォーム

フリーエリア

右サイドメニュー

フリーエリア

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。